Paleta bellota ibérica 4 estrellas
95,00€
Gran textura y exquisito al paladar con fina persistencia. Aspecto brillante en el
corte y predominio de aspectos volátiles en la jugosidad y en el aroma,
procedente de los mejores cerdos de la zona norte de la provincia de Córdoba,
en el “Valle de Los Pedroches”.
4,5 kg – 5 kg
Agotado
Valores Nutricionales por 100 gr
Energía 298 Kcal/1246kJ
Grasas 21,06 g
de las cuales saturadas 11,20 g
Hidratos de carbono 0 g
de los cuales azucares 0 g
Proteínas 29,30 g
Sal 3,30 g
Recomendaciones de conservación y consumo
Conservar 5ºC y 22ºC
Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes, en un ambiente seco y fresco
Colgados o colocados en jamonero
Cubrir con su propia grasa, una vez que esté abierto el jamón
Cortar solo lo que vas a consumir en el momento
Ingredientes
Paleta de cerdo ibérico
Sal marina
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