Suculenta y exclusiva, así es nuestra paleta de alta selección Serie Excellence. En un proceso de elaboración con un alto nivel de seguimiento y control, pero siempre dejando una vida libre y natural de nuestros ejemplares, dando lugar de esta forma a su sublime sabor puramente ibérico. De una vida en un entorno solemne y regio como es en la dehesa del Valle los Pedroches, nacen sabores de exquisita selección como es nuestra Serie Excellence.

Con mas de 1 año de curación obtenemos el punto de maduración perfecto para deleitar todos los paladares.

4,5 kg – 5 kg